Princip činnosti sušicích zařízení

Proces sušení vyžaduje velké množství tepelné energie. Aby se ušetřila energie, určité materiály s vysokým obsahem vlhkosti, suspenze nebo roztoky obsahující pevné látky se obecně nejprve mechanicky dehydratují nebo zahřejí k odpaření a poté se suší v sušičce, aby se získaly suché pevné látky.
Během procesu sušení je nutné současně předat teplo a hmotu (obsah vlhkosti), zajistit, aby tlak par (koncentrace) povrchové vlhkosti materiálu byl vyšší než tlak par vlhkosti ve vnějším prostoru, a zajistit, aby zdroj tepla teplota je vyšší než teplota materiálu.
Teplo je přenášeno z vysokoteplotního zdroje tepla do vlhkého materiálu různými způsoby, což způsobuje odpařování povrchové vlhkosti a její rozptyl do vnějšího prostoru, což má za následek rozdíl v obsahu vlhkosti mezi povrchem a vnitřkem materiálu. Vnitřní difúze vlhkosti a odpařování směrem k povrchu průběžně snižuje obsah vlhkosti v materiálu a postupně dokončuje celkové vysychání materiálu.
Rychlost schnutí materiálů závisí na rychlosti odpařování povrchu a rychlosti difúze vnitřní vlhkosti. Rychlost sušení v rané fázi sušení je obvykle řízena rychlostí odpařování povrchu; Potom, dokud se vnější podmínky pro sušení nezmění, rychlost sušení a povrchová teplota materiálu zůstávají stabilní a tato fáze se nazývá fáze sušení konstantní rychlostí; Když se obsah vlhkosti materiálu do určité míry sníží, rychlost difúze vnitřní vlhkosti k povrchu se sníží a je menší než rychlost odpařování povrchu a rychlost vysychání je určena především rychlostí vnitřní difúze, která se plynule snižuje s snížení obsahu vlhkosti. Tato fáze se nazývá fáze sušení se snížením rychlosti. Technologický pokrok navíc obrátí i exportní situaci domácích sušicích zařízení. Čínská sušicí zařízení dosud nevytvořila exportní měřítko a objem jejich vývozu je méně než 5 procent z celkového počtu, zejména do jihovýchodní Asie. Předpokládá se však, že s rozvojem technologie se podíl čínských exportních sušicích zařízení na celkové produkci v příštích několika letech zvýší z 5 procent na 10 procent a exportní trh se také rozšíří z jihovýchodní Asie do Evropy a Ameriky. . Očekává se, že se situace, kdy existuje značná propast mezi výrobou velkoobjemových sušicích zařízení v Číně a na mezinárodní úrovni, zlepší